老話常言“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”
在咖啡快餐日益盛行的今天，茶卻仍然是中國人骨子里無法替代的文化。
想選一處清凈之所，品一味清茗，云端靜舍絕對是首選的好去處。
老板冰哥是一位履歷頗深的設(shè)計師，他愛茶也因為工作 需要，這才想著開一間茶舍。茶舍設(shè)計之初，經(jīng)過了多 番考察和研究，才最終確定了主題：一個有歷史、有文 化，彰顯現(xiàn)代中式風格且具有百年茶事的別樣茶塾。說 到這還有一個有意思的插曲，為了支持冰哥的事業(yè)，老 板娘“臥薪嘗膽”兩年，在掌握了茶道精髓和運營之路 后，才有了云端靜舍的問世。
人生需要準備的，不是多么上等的茶，而是品茶的心情。 云端靜舍在裝修和布局上偏向江南風格，清雅幽靜、簡 約卻不簡單，一張長條茶桌，一套軟墊坐席，一組或粗 或細的茶具，一盞明燈，一盆盆景，構(gòu)成了茶屋的全部。 茶舍內(nèi)每一樣物品的選取，都承載著老板的用心良苦。 不僅如此，茶舍中的許多好物，也是老板的多年珍藏。 來到云端靜舍，品味下這里的一草一木，一幀一畫，心 中的浮躁也會隨之變得沉靜。
西湖龍井、祁門紅茶、普洱等各級品類的茶，云端靜舍應(yīng)有盡有。
落座后，店長給我們泡了一壺白茶，并笑言到，“今年啊，最流
行的茶就是這白茶。”
泡茶，水溫大有講究。新茶比較嫩，水溫太高會破壞茶自身的養(yǎng)分；
老茶卻恰恰相反，需要100℃的水溫才能泡出好味道。一撮白茶下壺，
無需多時，琥珀色的茶湯便滾沸沏出，在燈光下愈加晶瑩透亮。酌一
口茶湯，陳香撲鼻而來，讓人瞬間褪去滿身疲憊。
茶雖是云端靜舍的主打，但美食也是不可或缺的主旋律。傳
統(tǒng)茶文化與經(jīng)典豫菜的碰撞，別有一番滋味。
每一個吃貨心中，都有一道酸菜魚。湯得好，魚肉要嫩，酸
菜也得夠勁兒，這才稱得上一道合格的酸菜魚。云端靜舍的
酸菜魚可謂是酸菜魚中的“佼佼者”，金燦燦的魚湯讓人食
指大動，喝上一口便停不下來，魚肉松軟，入口即化，夾雜
著湯汁的絲絲酸甜，簡直就是開胃神器。
養(yǎng)生雞樅菌也是店內(nèi)一絕。雞樅菌有著“菌中之冠”的 美稱，營養(yǎng)價值極高，但在市面上很難見到。在少時等 待后，小編終于品嘗到了這“稀有美食”，在經(jīng)過大火 爆炒后的雞樅菌，菌香十足，口感脆嫩，鮮甜香脆。
搭配各種硬菜的必備素炒中，點單率最高的要數(shù) 三鮮自制豆腐了。豆腐外酥里嫩，軟香濃郁，盛 放在錫紙里得以維持食物的最佳口感。
“人生就像一杯茶，不會苦一輩子，
總會苦一陣子。”
在喧囂的城市中，我們步履匆匆，活
在工作和生活編織的巨網(wǎng)下，渴望著
片刻的寧靜自在。到云端靜舍來吧！
在茶中尋一方清雅脫俗的精神家園，
三五好友，一壺清茶，于茶中品悟那
繁雜卻又單純的人生！