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李瑤的心中有一桿秤，用來衡量「這件事是否喜歡」，并以此來判定這事兒是否值得嘗試。從赴韓讀書、回國開服裝店、做時尚雜志編輯到后來投身餐飲圈，始終不變的是李瑤心中的那份對熱愛的堅持。

堅持并不意味著固執(zhí)。「你喜歡的東西不一定適合所有人」，在開了服裝店后，李瑤學(xué)到了第一個生意場上的道理——個人眼光固然重要，但是得到市場和消費者的認(rèn)可才是重中之重。之后在店鋪運營的過程中，她聽取身邊人的建議，慢慢調(diào)整風(fēng)格，憑借個人魅力和超前審美逐漸積累了一定量的粉絲。

在人生考驗來臨的時候，李瑤已轉(zhuǎn)戰(zhàn)時尚雜志從事著編輯工作。那是一個再正常不過的下午，母親告知她，多年來積累的資本被人坑騙，家里一夜間發(fā)生了天翻地覆的變化。沒有預(yù)想中的崩潰絕望，母親的語氣淡然。

「一直以來，媽媽都無條件支持著我的所有決定，而現(xiàn)在，我希望能夠用自己的能力撐起整個家。」命運從不給人準(zhǔn)備的機會，在李瑤辭職準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的時候，母親又因病入院。接二連三的壞消息讓這個二十出頭的女孩兒有些手足無措。在轉(zhuǎn)瞬的時間里，她被大力推向了成年人的世界。

大抵是從小受到了母親的影響，在李瑤的觀念中，如今社會上的女性不應(yīng)該依附任何人而存在，所需要的幸福感和安全感必須主動爭取。在用最短的時間消化這些負(fù)面信息后，李瑤便重振旗鼓，開始思考接下來的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃——創(chuàng)業(yè)項目雖尚未明確，但她堅定，盡管「跋山涉水」，也絕不依靠他人。

之前的女裝生意雖然小有起色，但彼時的線上電商對線下實體店已經(jīng)帶來了嚴(yán)重沖擊，因此，李瑤認(rèn)為兒童市場的機會相對較多，便將視線轉(zhuǎn)向了潮流童裝，但因沒有孩子而無法融入寶媽圈，再三思索下，她決定投資一家韓式餐廳——在韓國待了幾年，李瑤對韓餐有著深刻了解。

為了準(zhǔn)備而一直準(zhǔn)備，便會失去前行和得到果實的機會。李瑤沒有瞻前顧后，而是展示出超強的執(zhí)行力。國內(nèi)項目考察、赴韓談產(chǎn)品代理，從前期的準(zhǔn)備到后期的落地，年僅20出頭的李瑤只用了不足半年時間。

在這個過程中，李瑤因為年齡遭到各方的質(zhì)疑——「你以為做生意是鬧著玩的嗎？」「我該如何相信你？」雖稚氣未脫，但李瑤用最誠摯的回答和行動告訴所有人她的堅定和決心——命運給了我考驗，而我也一定會完成這次考驗。

2013年上半年，「喔噻喲」韓式餐廳帶著李瑤數(shù)月的心血和期望問世了。為了節(jié)省房租成本，李瑤將門店開在了鄭州市最繁華的街道健康路的背街，從門店裝潢到人員招聘，從前臺接待到后廚洗碗工，她在前期都一并擔(dān)任。

在酒香也怕巷子深的今天，門店位置成為品牌經(jīng)營的重要因素——在開業(yè)后不久，李瑤便明白了這個生意場中的第二個道理。因位置不佳，收入無法支付員工工資，李瑤決定聯(lián)系昔日韓國好友一起做代購，用賺取的收入按時支付員工工資，這種狀態(tài)持續(xù)了將近一年。

準(zhǔn)備遇到了機會，才能稱之為幸運。一年后，韓劇《來自星星的你》突然爆火，一同火起來的，還有炸雞配啤酒的韓式標(biāo)配。喔噻喲因堅持正宗韓式料理而成為時下的首選，終于在沉寂一年后成為了熱門餐廳。

李瑤并不認(rèn)為所有的成績都?xì)w功于一部韓劇的爆火，反而感謝那段為發(fā)工資而「被迫」代購的時光，她將那稱之為「準(zhǔn)備階段」。如果不是在這踽踽獨行的一年間，無論收支如何都保持著最原本的初心和最正宗的品質(zhì)；如果不是在這艱難前行的一年間，無論多低迷都不斷與團隊磨合增進默契，那么，即使再難得的機遇送至手邊，李瑤都不敢接下。

所經(jīng)受的考驗最終變成了一束光，照亮今后前行的路。從資金斷裂、母親生病，到創(chuàng)辦品牌、收入不濟，每個命運用以恐嚇?biāo)姆绞剑紱]有將李瑤嚇跑，正如羅振宇所說，「做事的人不是在解決一個個想象中的問題，而是在回應(yīng)一個個真實世界的挑戰(zhàn)。」

隨著喔噻喲漸漸步入正軌，李瑤積攢了些許資金開始進行宣傳曝光，也因此結(jié)識了一些餐飲界的前輩，也正因為他們，李瑤才開始建立起了品牌的觀念。

不止一位前輩建議李瑤更換品牌名稱。起初，她并不贊同這樣的觀點——喔噻喲來源于韓語中「歡迎光臨」的音譯，同時帶著三個口字，與餐飲行業(yè)也能產(chǎn)生聯(lián)系，這是她的得意之作。后來陸續(xù)有人提出這樣的建議，李瑤開始動搖，是否自己的想法太過偏執(zhí)？

暗自觀察了一段時間后，李瑤發(fā)現(xiàn)確實有許多顧客在訂餐的時候無法正確讀出品牌名稱，這才讓她下定決心改名。之后，她開始不斷接觸學(xué)習(xí)品牌管理等相關(guān)的課程，她將品牌經(jīng)營范圍從韓餐正式劃分至韓式炸雞；將門店裝修鎖定至集裝箱的工業(yè)風(fēng)格，并因此結(jié)合炸雞想到了「雞裝箱」這個名字。

「名字是開車路上一瞬間想到的，當(dāng)下很興奮。」就這樣，雞裝箱于2015年接過喔噻喲的接力棒，開始以全新的面貌開始奔跑。

在雞裝箱進入大眾視野的這幾年，身處幕后的李瑤無時無刻感受著來自各方的壓力——顧客的期待、品牌的升級、市場的變化，而無論客觀因素如何波動，她都堅守著「做好一只炸雞」的本心，帶領(lǐng)團隊將裝滿炸雞的箱子送到城市的每個角落。

如今，雞裝箱炸雞在河南已擁有了數(shù)家門店，因有趣的品牌名稱和獨特的「就醬」吃法成為一眾年輕人熱捧的餐飲品牌，并為消費者帶來了一系列別具匠心的驚喜。雖然在李瑤看來，雞裝箱的發(fā)展并沒有迎來它的高光時刻，但穩(wěn)扎穩(wěn)打的經(jīng)營方式也為日后的薄發(fā)積蓄力量，也讓人愈加期待雞裝箱在這個創(chuàng)意無限的女孩兒手里呈現(xiàn)出更多的可能性。

北野武曾說，「雖然辛苦，但我還是會選擇那種滾燙的人生。」李瑤何嘗不是。她曾是個緊跟時尚步伐，將每一天的每一面都活成封面雜志的熱血青年，如今一頭扎進餐飲圈，心心念念都與炸雞有關(guān)，雖然辛苦，但她還是堅定地選擇這種疲憊卻肩負(fù)使命感的真實人生。

在李瑤的一顰一笑中，都隱藏著經(jīng)歷過的段段過往。在每一個故事中，她都躬身入局，用真誠和堅韌將自我活成了故事的決定性因素。